margaret

Здравейте, и се извинявам на всички, че толкова рядко се включвам, ама се връщам късно и гледам да сготвя,че после да отпочина. Аз няма да забравя първия си път. Живеех при баба си, реших да готвя зеле задушено, в тенджерата т.е., кълцам аз, слагам зелето, котлона на 6, аз отивам в съседната стая за нещо си, че се забравих .Баба ми, милата, влязла в кухнята да види как върви готвенето, и к'во да види ,то и как да види, всичко беше мъгла. Тичам аз дърпам тенджерата от котлона, отварям прозорци, зелето загоряло. Няма нищо, ще го прехвърля в друга и ще го направя, любимото ми ядене е!!!!!!!!!!!!-Прехвърлям и що да видя, ПРОБИЛА СЪМ тенджерата . Баба ми щеше да ме .Ужас. И ако ви кажа, че и до днес не смея да сготвя зеле, карам майка ми да направи . Друго мога, но не и зелцето-любимо .

хубава случка

Ами какво да споделя...примерно за супата понеже Маргото спомена супа,трик е преди да я застроите да оберете мазнината отгоре,и 10-20 мин.след това да я върнете в супата.Така приготвената супа,няма да остане бяла и без мазнина. може би в развоя на темата ще се сетя още нещо

Пилешки сърца и панирани пилешки дробчета.
Как да ги приготвя като в заведение. Ядохме ги в едно и мъжът ми си облиза пръстите! Искам да го зарадвам Защо ли?

Пилешки сърца
Пилешките сърца се почистват,измиват и сваряват.Сварени,се цепват,без да се разделят на две части.Поставят се в загрята мазнина да се пържат,като се прибавя чер пипер,соев сос(той е солен).След като се изпържат(не ги оставяйте да се перпържват,че стават сухи),точно преди да ги извадте, ги полейте с кетчуп,разбъркайте и извадете сърцата.Така определено ще си оближете пръстите.

Панирани пилешки дробчета
Дробчетата се посоляват,поръсват с чер пипер и изпържват в мазнина.Изваждат се и се панират:(предлагам 2 варианта)
1.Панировка - брашно,яйце.Всяко дробче се панира в брашно,след това в разбити яйца и се изпържва в добре сгорещена мазнина,така се надува панировката ,заради белтъка и се получава супер.Също може вместо брашно да се използва галета,за тези които обичат по хрупкава коричка.
2.Паста Патафри:
-320гр.брашно
-200гр.хладка вода
-200гр.бира
-6яйца
-50гр.олио
-сол
Изпържените предварително дробчета се панират в тази смес и се изпържват.Определено стават супер.


Можете също да си приготвите пил.дробчета с лук(лукът се реже на ивици),или пил.дробчета с лук и гъби,и тези варианти са много добри.

Добър апетит