С мъжа ми сме големи кулинари, обичаме да похапваме по ресторанти и да опитваме различни неща.
Засега първо място в класацията ни заема пилешки хрупкави филенца със корнфлейкс
| margaret http://margaret.freeforums.org/ |
|
| Любими рецепти на моето семейство..... http://margaret.freeforums.org/topic-t132.html |
Страница 1 от 1 |
| Автор: | pipilota [ Нед Юни 15, 2008 1:55 pm ] |
| Заглавие: | Любими рецепти на моето семейство..... |
Та мисълта ми е да споделим нещата, които често готвим или сме яли някъде и са ми харесали. |
|
| Автор: | Sara J.P. [ Пон Сеп 22, 2008 12:54 pm ] |
| Заглавие: | Re: Любими рецепти на моето семейство..... |
С мъжа ми сме големи кулинари, обичаме да похапваме по ресторанти и да опитваме различни неща. Засега първо място в класацията ни заема пилешки хрупкави филенца със корнфлейкс
|
|
| Автор: | Vague [ Вто Дек 02, 2008 5:11 pm ] |
| Заглавие: | Re: Любими рецепти на моето семейство..... |
Понеже скоро е Никулден, реших да споделя с вас една любима рецепта на моето семейство за празника, която за съжаление, няма да проиготвяме тази година. Шаран пълнен на фурна 1 шаран, 3-4 глави лук, 4-5 домата, 100 гр орехови ядки, 1чч пресни гъби, бяло вино1/2 водна чаша,, 1/2 пак масло, черен пипер, магданоз, сол. Шаранът се почиства, измива се, посолява се с част от черния пипер и се натрива с чесън. Ситно нарязаните лук и гъби се задушават в мазнина. След което към тях се прибавят част от доматите, нарязани на ситно, смлените орехи, магданоза, останалия черен пипер, виното и сол на вкус. Трябва да стане гъстичко. Шаранът се напълва, зашива, поставя се в намазана с олио тава и се покрива с кръгчета нарязани домати, полива се с остатъка от разтопеното масло и 1/2 чаша вода. Слага се фолио и два часа се пече на 15--200 градуса на горно и долно. После се отвива и запича да хване коричка! Да ви е сладко! 
|
|
| Автор: | Vague [ Пет Дек 05, 2008 10:21 pm ] |
| Заглавие: | Re: Любими рецепти на моето семейство..... |
Ето и две рецепти за Коледните празници. За Бъдни вечер - пълнени камби със зрял фасул. Сварявате боба. Задушавате ситно нарязан лук, чесън 1-2 скилидки, морков и настърган картоф. Като омекне, прибавяте домати, нарязани на ситно или консерва. Накрая слагате боба, подправяте със сол и подправки - джоджен, магданоз - каквото обичате. Трябва да ври да стане гъсто. Пълните камби ( обикновено по това време имам замразени) и слагате във фурната да се запекат. Става много вкусно. А за Коледната нощ, си приготвяме - Пълнена пуйка Задушавам 1 глава лук, сипвам към 150 гр ориз да се позапърже, прибавям 200 гр орехи нарязани на дребно, стафиди, кедрови ядки, магданоз, сол, домати да се зачерви. Пълните пуката, зашивате и слагате в тавата, наливате много малко вода - към 200мл, да е повече мазнината, покривате с фолио и печете около 3 часа. Щом тапичката й изкочи, махате фолиото и запичате. Стават много вкусни! 
|
|
| Страница 1 от 1 | Часовете са според зоната UTC + 2 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|