| margaret http://margaret.freeforums.org/ | |
| Начинаещ в готвенето ! http://margaret.freeforums.org/topic-t180.html |
Страница 1 от 1 |
| Автор: | Margaret087 [ Нед Авг 31, 2008 5:34 pm ] |
| Заглавие: | Начинаещ в готвенето ! |
Има много жени а и мъже които немогат и две яйца да си опържат ... аз поне това мога ,но не съм и специалист  . Или нещо загарям  или го оставям сорово  , или звъня на майка ми все да я питам ... "И мамо какво слагаше в супата? " - на жената и е писнало от мене. Та ... предлагам тук да споделяме опит и неволи и хитринки за рецептички лесни/може и трудни  / вкусни за да можем да се научим не само как се пържат яйца 
|
|
| Автор: | mikro asteri [ Пет Окт 03, 2008 11:10 pm ] |
| Заглавие: | Re: Начинаещ в готвенето ! |
 Здравейте, и се извинявам на всички, че толкова рядко се включвам, ама се връщам късно и гледам да сготвя,че после да отпочина. Аз няма да забравя първия си път. Живеех при баба си, реших да готвя зеле задушено, в тенджерата т.е., кълцам аз, слагам зелето, котлона на 6, аз отивам в съседната стая за нещо си, че се забравих  .Баба ми, милата, влязла в кухнята да види как върви готвенето, и к'во да види  ,то и как да види, всичко беше мъгла. Тичам аз дърпам тенджерата от котлона, отварям прозорци, зелето загоряло. Няма нищо, ще го прехвърля в друга и ще го направя, любимото ми ядене е!!!!!!!!!!!!-Прехвърлям и що да видя, ПРОБИЛА СЪМ тенджерата . Баба ми щеше да ме  .Ужас. И ако ви кажа, че и до днес не смея да сготвя зеле, карам майка ми да направи   . Друго мога, но не и зелцето-любимо  .
|
|
| Автор: | ilito82 [ Вто Окт 21, 2008 1:30 am ] |
| Заглавие: | Re: Начинаещ в готвенето ! |
 хубава случка Ами какво да споделя...примерно за супата понеже Маргото спомена супа,трик е преди да я застроите да оберете мазнината отгоре,и 10-20 мин.след това да я върнете в супата.Така приготвената супа,няма да остане бяла и без мазнина. може би в развоя на темата ще се сетя още нещо 
|
|
| Автор: | Vague [ Вто Окт 21, 2008 7:49 pm ] |
| Заглавие: | Re: Начинаещ в готвенето ! |
Пилешки сърца и панирани пилешки дробчета. Как да ги приготвя като в заведение. Ядохме ги в едно и мъжът ми си облиза пръстите! Искам да го зарадвам Защо ли?
|
|
| Автор: | ilito82 [ Сря Окт 22, 2008 1:37 am ] |
| Заглавие: | Re: Начинаещ в готвенето ! |
Пилешки сърца Пилешките сърца се почистват,измиват и сваряват.Сварени,се цепват,без да се разделят на две части.Поставят се в загрята мазнина да се пържат,като се прибавя чер пипер,соев сос(той е солен).След като се изпържат(не ги оставяйте да се перпържват,че стават сухи),точно преди да ги извадте, ги полейте с кетчуп,разбъркайте и извадете сърцата.Така определено ще си оближете пръстите. Панирани пилешки дробчета Дробчетата се посоляват,поръсват с чер пипер и изпържват в мазнина.Изваждат се и се панират:(предлагам 2 варианта) 1.Панировка - брашно,яйце.Всяко дробче се панира в брашно,след това в разбити яйца и се изпържва в добре сгорещена мазнина,така се надува панировката ,заради белтъка и се получава супер.Също може вместо брашно да се използва галета,за тези които обичат по хрупкава коричка. 2.Паста Патафри: -320гр.брашно -200гр.хладка вода -200гр.бира -6яйца -50гр.олио -сол Изпържените предварително дробчета се панират в тази смес и се изпържват.Определено стават супер. Можете също да си приготвите пил.дробчета с лук(лукът се реже на ивици),или пил.дробчета с лук и гъби,и тези варианти са много добри. Добър апетит  
|
|
| Страница 1 от 1 | Часовете са според зоната UTC + 2 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |