| margaret http://margaret.freeforums.org/ | |
| ! Без яйца ! Садкиши и Торти! http://margaret.freeforums.org/topic-t263.html |
Страница 1 от 1 |
| Автор: | Margaret087 [ Съб Яну 03, 2009 1:01 am ] |
| Заглавие: | ! Без яйца ! Садкиши и Торти! |
Тази тема я пускам с цел да са в помощ тези рецепти на всички вас . Тези рецепти които ще ви публикувам тук са от една книжка стара на която скоро се натъкнах . Рецептите са много интересни и сполучливи . Идеята за сладкиши без яйца е страхотна поне за мен защото аз съм алергична към тях (въпреки че съм нямала ското алергични реакции ,но да не казвам голяма дума ) ,но по принцип за мен алергията към яйцата е проблем ,защото трябва да съблюдавам за количество и годност . Случвало се е да изям нещо в което има 1 яйце и да получа реакция ,случвало се е да изям и цял омлет без да ми стане нищо . Но не само алергията може да бъде причина за готвенето без яйца . Намаляването на трайноста на ястието и бързото разваляне също за фактор който не е за подценяване . Пак се олях с писането . Спирам . Надявам се че тези рецепти ще са ви полезни колкото и на мен . Приятно четене и готвене |
|
| Автор: | Margaret087 [ Съб Яну 03, 2009 1:14 am ] |
| Заглавие: | Re: ! Без яйца ! Садкиши и Торти! |
---------------------------------------------------------- Правят се от два вида тесто . Продукти за първия вид : 1 пактче масло 2 супени лъжици прясно мляко 250 г. брашно 65 г. захар 1/2 лимон 1 бакпулвер За втория вид: 1 пактче масло 2 супени лъжици прясно мляко 2 супени лъжици захар 20 г. какао кората на един лимон Приготвяне: Всички продукти ,поотделно за двете теста се замесват и се оставят да престоят 30 мин. Тестата се разточват с дебелина около 0,5 см. С каша от сока на останалия лимон и захар се намазва светлия лист и върху него се слага тъмния. Свиват се на руло и се режат на тънки кръгчета .Пекат се в намазнена тава.От този вид тесто можете да направите най различни неща ,зависи какво ви идва на ум. Можете да отрежете един по голям кръг от светлото тесто и един по малък от тъмното .Сладките ще бъдат по ефектини ако се поръсят със смлени орехи . |
|
| Автор: | Margaret087 [ Съб Яну 03, 2009 1:20 am ] |
| Заглавие: | Re: ! Без яйца ! Садкиши и Торти! |
--------------------------------------------- Продукти : 3 чаени чаши брашно 1 чаена чаша захар 1 чаена чаша кисело мляко 4 супени лъжици олио 1 чаена лъжичка сода бикарбонат 1 ванилия 1 чаена чаша смлени орехи Приготвяне : От продуктите ,без орехите се замесва меко тесто . Правят се топчета и се овалват в смлените орехи . Пекат се на много слаба фурна . |
|
| Автор: | Margaret087 [ Съб Яну 03, 2009 2:29 am ] |
| Заглавие: | Re: ! Без яйца ! Садкиши и Торти! |
--------------------------------------------- Продукти : 1 и 1/2 пакетче краве масло 1 и 1/2 чаена чаша смлени орехи 3-4 супени лъжици прясно мляко 3 чаени чаши брашно 1/2 чаена чаша пудра захар 1 ванилия Приготвяне : Брашното се объркава с маслото и орехите .Прибавя се млякото,ванилията и се омесва добре .Разточва се на лист с дебелина 0,5 см.Изрязват се триъгълници от които се правят кифличките .Пекат се в слаба фурна до бледо розово. |
|
| Автор: | Margaret087 [ Съб Яну 03, 2009 2:35 am ] |
| Заглавие: | Re: ! Без яйца ! Садкиши и Торти! |
------------------------------------------------ Продукти : 1 супена лъжица мед 50 г. шоколад 2 чаени чаши смлени орехи 50г. ром или някакъв друг ликьор пудра захар Приготвяне : Медът и яоколадът се затоплят на водна баня .Прибавят се орехите и ромът .От сместа се оформят топчета които се овалват в пудра захар и настърган шоколад . |
|
| Автор: | Margaret087 [ Съб Яну 03, 2009 2:46 am ] |
| Заглавие: | Re: ! Без яйца ! Садкиши и Торти! |
------------------------------------------ Продукти : 125 г. краве масло 5 препълнени с.л. смлени орехи 2 с.л. пудра захар 10-11 с.л. брашно щипка амонячна сода ванилия Приготвяне : Брашното се смесва с амонячната сода и ванилията и се добавя маслото ,орехите и захарта и се омесва тесто .Правят се много малки топчета които се слепват по три ( в средата можете да поставите пърченце шоколад или желиран бонбон ,или каквото ви роди въображението ) . Пекат се в слаба фурна . |
|
| Автор: | Margaret087 [ Пет Фев 06, 2009 3:16 am ] |
| Заглавие: | Re: ! Без яйца ! Садкиши и Торти! |
Имам още към 20 рецепти и обещавам че до 2-3 дена ще ги напиша |
|
| Страница 1 от 1 | Часовете са според зоната UTC + 2 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ | |